道議会議員大崎誠子
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有限会社谷口食品

札幌市東区伏古2条4丁目9−23

TEL:011-783-1979



【写真】代表取締役 谷口和彦さん
代表取締役 谷口和彦さん

創業24周年の昆布巻きを製造している谷口食品さんとの出会いは札幌商工会議所の「北のブランド」の認証を受けている東区のお店を探した時でした。
「北のブランド」は、優れた「モノ」を札幌商工会議所が道内外へ発信していくというものです。




素材の持ち味を大切にし、秘伝のたれを直火釜で炊く伝統の製法を守り続け、手間ひま惜しまず製造しています。





甘さをひかえたまろやかな磯の風味と本物の甘露煮風味を是非ご堪能下さい。鱈や鰊の1本巻きは、極寒の荒波で育った海の恵みをまるごと頂けます。





伝統の直火炊き製法を頑固なまでに守り、お客様のニーズに応えているうちに、、現在では道内全域から本州方面に及ぶ販路に拡大・成長してきたとのこと。本物の味を追求した結果なのでしょう。
【写真】伝統の直火炊き製法
伝統の直火炊き製法

【写真】手間ひま惜しまず作ります
手間ひま惜しまず作ります

【写真】1本巻きも人気商品
1本巻きも人気商品

【写真】贈答用にもおすすめ
贈答用にもおすすめ


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