道議会議員大崎誠子
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パン工房ひかり
札幌市東区北33条東14丁目5−1
TEL:011-733-3808

【写真】パン作りチーフ岩田亜希子さん
パン作りチーフ
岩田亜希子さん

このお店のパンは、食感がしっとりとしていて、何とも言えず優しいんです。
「パン工房ひかり」は、今年6月6日にオープンしました。
しっとりしている食感は、冷凍の生地を使っていないからだそうです。
そして材料も、有精卵、天然塩など厳選したものを使っています。

カレーパンはピリッと辛くて、私の一番のおすすめです。
あんぱんは、食べると笑みがこぼれそうな幸せな味。
20種類のパンはどれもおいしくて、お子さんのおやつにもぴったり!
ただし、カレーパンは大人の味なのでご注意を。

このパンを作っているのは、ひかり授産施設に通っている人達です。
パン作りのチーフ岩田亜希子さんは、北区のパン屋さんで一ヶ月間
修行して仲間に作り方を教えました。
皆さんすぐに上手に作れる様になったそうです。

東区の皆さん、是非一度食べてみて下さいね。
私は午後に焼きあがる、ホテルパンなど食パンをまだ食べた事がないので、次は午後にお邪魔する事にしましょうか。
【写真】パンづくりの様子
真剣な眼差しでパンづくり

【写真】カレーパン
大人の味のカレーパン

【写真】クロワッサン
おやつにいただきま〜す

【写真】パン屋さんにて。
どれにしようか、ついつい買いすぎます

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