道議会議員大崎誠子
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ちょびりこ。ジャム研究所


札幌市東区北25条東9丁目4-12
TEL&FAX 011-731-3357
営業時間 12時〜18時
金・土のみ営業・ご確認下さい

http://www.facebook.com/Chobiricojam



【写真】 菅原 慶子 さん

菅原 慶子 さん


住宅街にある古い戸建て住宅が、ジャム工房とカフェ。よ〜く見ていないと車だと見逃してしまいそうなお店です。それが一歩お店に入ると慶子さんのセンスが光るキュートな雰囲気。レトロな家具が落ち着きます。長居してしまいそうなお店です。


このジャム工房では北海道産の美味しい野菜でジャムを作っています。大根とりんご、玉ねぎと大根などなど、こ〜んなに種類が豊富。東区産の玉ねぎを使ってのジャムは、今や「まぼろしのたまねぎ」と言われている札幌黄 という在来種を使用。さすが、野菜にも詳しい!


お店では、ジャムは勿論購入でしますし、カフェの方ではこれからはちょびりこさん自家製ソーダ水がおすすめ。これがまた美味しいんです。現在(6/13)ジャム屋のホットワインの素研究中。このHPがアップされる頃には完成かも知れません。また楽しみが増えますね。



イス席の他に懐かしの丸テーブルのコーナーもあります。お友達とリフォームしたと言うこのお店、慶子さんの自然体で優しい人柄がにじみ出て我が家でおしゃべり!の感覚で癒されそうです。営業日が変則的なので行く前にはご確認下さいね。
【写真】慶子さんのセンスが光るキュートなお店
慶子さんのセンスが
光るキュートなお店

【写真】野菜のジャムがこんなに沢山
野菜のジャムがこんなに沢山

【写真】ギフトにもおすすめ
ギフトにもおすすめ

【写真】懐かしさいっぱいのスペース
懐かしさいっぱいのスペース



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